2016年5月2日 星期一

(美食)板橋超美味的糖漬檸檬~Sweet as Hope Bakery


板橋巷弄總是有許多充滿驚喜的早午餐和甜點店,這次來介紹間巷弄內很特別的甜點店,Sweet as Hope Bakery。
店門口簡單低調的招牌,不仔細看很容易錯過。但是通常店內和排隊人潮都滿多,看到人潮應該就是了。


座位只有吧台一排和兩張圓桌,座位總共可能只有12個左右;大部分來消費的都是外帶,如果要店內用的話要提前訂位。

我們星期日下午來時甜點櫃許多都清空...



Sweet as Hope Bakery飲料有咖啡、茶;主餐有千層麵、漢堡和派,我們只有點咖啡沒點主餐。



冰拿鐵(130元)
拿鐵滿普通,咖啡滿香但沒特別。


雷芙蕾(220元)
雷芙蕾算是Sweet as Hope Bakery的隱藏版吧,如果要點一定要先電話預約,因為製作需要時間,不接受現場點。
挖開裡面軟軟濃濃的蛋香味,外面有些酥硬的外皮,熱熱吃很香;不過雷芙蕾這道甜點真的很甜,我比較不愛。但喜愛甜食的朋友都說,是吃過最好吃的雷芙蕾。


糖漬檸檬(120元)
糖漬檸檬是Sweet as Hope Bakery的招牌,我也是為了這顆檸檬來的!
1顆檸檬需要18小時的製作,不一定每天供應且每天數量有限;如果要為了這顆檸檬來,無論外帶或內用最好都先電話訂比較保險。

檸檬外觀就和一般檸檬一樣,完全看不出他是怎麼挖內陷和灌卡士達進去的。


檸檬外皮還是滿硬的,要從中間劃開。
刀子劃開後中間內陷檸檬爆出來,味道好香阿~~~~~~~
外皮的檸檬皮糖漬不會有苦味,配上酸酸甜甜的卡式達,真的超厲害!
這真的在我心中變成排名前幾名的甜點了!


英式鬆餅(40元)
本來已經很飽,看到麵包櫃上剛出爐的英式鬆餅又忍不住去夾了一個。味道很香,上面那層很酥,但吃到後來有點乾。


Sweet as Hope Bakery糖漬檸檬真的很厲害!推薦給大家~~~~

電話:(02)8952-0408
營業時間:12:00~20:00(週日公休)
地址:新北市板橋區中山路一段158巷17號
交通:板橋捷運站2號出口

延伸閱讀
(美食)私藏不藏私,帶著相機來趟小旅行吧!