2016年4月24日 星期日

(美食)黑潮市集,湯頭超厲害的花甲蟹鍋


通化夜市附近巷子有間來自澳門口味的花甲蟹火鍋—黑潮市集,用餐時間或假日總會有客滿人潮,在朋友大力推薦下,終於找時間來朝聖了!

用餐每桌會有小菜,蕃茄醃梅子,蕃茄醃的軟軟都是酸梅味,厚甲!


酥炸透抽(320元)
喜愛魷魚、透抽的我很喜歡點這到,黑潮市集一盤320元和一般熱炒比起來貴滿多,不過外皮好酥好脆,透抽還是很多汁、嫩嫩的,下次來一樣會必點!


花甲鍋底(880元)
花甲鍋底是澳門料理(但我去澳門還真沒吃過),花甲(就是海瓜子)和蝦殼、雞骨一起熬主,有濃濃的海鮮味,還有雞湯的甜味;加上芹菜,味道超棒!!


很多人會加點螃蟹,只是我對螃蟹真的沒有愛,就只點湯底加上火鍋料和松版豬肉,他們火鍋料花枝、干貝醬丸都很好吃。

花甲鍋料吃完能夠加飯煮粥,火鍋和其他菜別吃太飽,一定要留些胃吃粥,味道很棒!


松阪豬(320元)
看看這松阪豬的紋路和厚度,就很能期待他的味道,果然也沒讓我失望,配花甲鍋很棒。


花甲蟹鍋一餐吃下來4個人share(沒點螃蟹、飲料)大概600左右,不算平價;不過真的很好吃,有機會一定會再找朋友來吃。

電話:(02)2708-3080
地址:台北市光復南路692巷6號
營業時間:18:00~21:30(5-8月週一週二公休)

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