2014年12月22日 星期一

(美食)屏東新園汕頭火鍋,高屏人最愛的宵夜


台南高雄屏東是很熱的地方,但各類火鍋卻很盛行,像台南喜歡一大早吃牛讓湯、高雄屏東喜歡晚上吃火鍋。這次是到屏東夜市巷子內裡面,高屏人很喜歡晚上來吃的新園汕頭火鍋。
深夜11點30分的夜市還有少少攤販開著,人潮不多,應該是晚下班或夜貓來尋覓消夜吧!



小小的巷弄兩旁滿滿的都是汕頭火鍋店,這條路可以說是汕頭火鍋路了吧!


晚上11點30分,人潮還是很多,等了一下下才有位置。




新園的點餐方式是可以選擇點肉類,再從冰櫃拿火鍋料和青菜等。火鍋料大概就是一般吃到的火鍋料,沒比較特別的,一盤價白色盤子40元,彩色盤子60元。





蛋一顆10元,如果不吃的話最後和老闆說就好了。


湯頭是蔬菜高湯,有芹菜和油蔥,沒放肉煮之前沒什麼味道。


肉類有羊肉、豬肉、和牛、牛肉和霜降牛肉。
我們點霜降牛肉,半斤550元,四兩330元,我們點半斤。

霜降牛每片都很厚,看他的油花就知道這肉質一定很厲害啊!


肉片燙個3、5秒就可以拿起來吃了,有點血色沒全熟的牛肉,肉質軟軟、一咬牛肉香味散出,配上飯,真是極品!


新園汕頭火鍋的沙茶醬是自製的,有種特殊的香味,咬下去能吃到他的濃濃味道,感覺得出來和一般公司大量製的沙茶醬不一樣。


新園汕頭火鍋在屏東夜市有點遠,但如果有機會到屏東附近的話,可以來吃吃看唷!


地址:屏東市金泉里興市巷13號(屏東夜市民族路巷內)
電話:08-7323547
營業時間:早上11:00-15:00,晚上17:00-01:00

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